淡く艶やかなロゼカラーの液面から立ち上るのは、ブラッドオレンジの果皮を思わせる、ほどよいビターさを含んだ果実香。そこに、完熟トマトの旨味や、バジルやタイムといったフレッシュハーブの清涼感が織り交ざり、複雑で立体的な香味を形成しています。瓶内二次発酵によるきめ細かく繊細な泡は、口当たりをやわらかく包み込み、優雅な酸と穏やかな旨味がバランスよく広がることで、長く静かな余韻を残します。野菜や果実、そしてハーブの個性が美しく共鳴するロゼスパークリングです。

このワインのもつ繊細で複層的な香味は、素材本来の味を引き立てるような料理と抜群の相性を見せます。例えば、モッツァレラとトマトにバジルを添えたカプレーゼや、レモンやオリーブオイルで味を整えた地中海風のサラダ、ズッキーニや赤パプリカのグリルなど、野菜の甘みや酸味を活かした料理との組み合わせが秀逸です。ワインの持つ優雅な果実味とハーブのニュアンスが、料理の味を引き締めつつ広げ、アペリティフとしてはもちろん、前菜からメインにかけての流れにも美しいグラデーションを生み出します。特別な時間を演出したい一皿に、ぜひ寄り添わせていただきたい一本です。
 
アルコール分13.0％　やや気圧は高めです（3気圧程）